Job Description

• Sebagai Administrasi Restoran, Anda akan bertanggung jawab dalam pengelolaan administrasi harian restoran untuk memastikan operasional berjalan lancar. Peran ini melibatkan tugas-tugas administratif seperti pengelolaan data, pencatatan transaksi, serta dukungan terhadap manajemen keuangan dan stok. Anda juga akan membantu memastikan semua aktivitas administratif sesuai dengan budaya dan konsep restoran khas Jogja.

Job Requirement

• Pengelolaan Data dan Dokumen:

  • Mengelola dan memelihara arsip data karyawan, pemasok, dan pelanggan.
  • Menyusun dan menyimpan dokumen penting terkait operasional restoran, seperti kontrak kerja, pesanan, dan faktur.

• Pencatatan Transaksi:

  • Mencatat setiap transaksi penjualan harian, baik dari pelanggan langsung maupun online.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang penjualan dan pengeluaran restoran.
  • Mengkoordinasikan dengan tim kasir untuk memastikan pencatatan transaksi sesuai.

• Manajemen Keuangan:

  • Membantu dalam pengelolaan pengeluaran restoran, termasuk memproses pembayaran kepada pemasok dan penggajian karyawan.
  • Mengelola petty cash dan mengawasi pengeluaran harian operasional restoran.
  • Membuat laporan kas kecil, pengeluaran, dan pemasukan.

• Manajemen Inventaris:

  • Mencatat dan memonitor stok bahan baku dan peralatan restoran.
  • Bekerja sama dengan bagian dapur dan pemasok untuk memastikan stok selalu tersedia dan tercatat dengan baik.
  • Membuat laporan bulanan terkait persediaan barang dan bahan makanan.

• Dukungan Operasional:

  • Membantu manager restoran dalam tugas-tugas administratif terkait jadwal karyawan, absensi, dan pengaturan shift.
  • Menyiapkan kebutuhan administratif untuk acara promosi atau kegiatan khusus restoran.

• Komunikasi dengan Pemasok dan Pihak Ketiga:

  • Berkoordinasi dengan pemasok untuk pemesanan bahan baku dan memastikan pengiriman tepat waktu.
  • Mengatur korespondensi dengan pihak eksternal, seperti penyedia layanan dan mitra kerja lainnya.
•