Job Description

• Sebagai Barista di restoran berkonsep khas Jogja, Anda bertanggung jawab untuk menyajikan berbagai jenis minuman kopi dan non-kopi dengan kualitas terbaik. Selain itu, Anda akan memberikan pelayanan ramah dan profesional yang mencerminkan keramahtamahan khas Jogja, serta berkontribusi dalam menciptakan suasana hangat bagi pelanggan melalui interaksi yang positif. Kreativitas dalam menyajikan minuman khas yang sesuai dengan tema lokal juga menjadi bagian dari tanggung jawab Anda.

Job Requirement

1. 1. Pembuatan Kopi dan Minuman Lain:

      • Menyiapkan berbagai jenis minuman kopi (espresso, cappuccino, latte, dll.) dan minuman non-kopi dengan rasa dan kualitas yang konsisten.
      • mampu membuat minuman tradisional jogja seperti wedangan, wedang uwuh, wedang sereh, dll
      • Mengikuti resep dan standar penyajian untuk setiap minuman yang dipesan.
      • Mampu berkreasi dalam menyajikan minuman spesial yang terinspirasi dari budaya dan cita rasa Jogja.

   2. Pelayanan Pelanggan:

      • Menyambut pelanggan dengan ramah dan sopan, mencerminkan budaya santun khas Jogja.
      • Membantu pelanggan memilih minuman yang sesuai dengan preferensi mereka, dan menjawab pertanyaan terkait menu dengan baik.
      • Menciptakan pengalaman yang menyenangkan bagi pelanggan melalui interaksi yang positif dan profesional.

   3. Pengelolaan Peralatan dan Persediaan:

      • Mengoperasikan mesin espresso, penggiling kopi, dan peralatan lainnya dengan benar dan efisien.
      • Memastikan stok bahan baku minuman (kopi, susu, gula, dll.) selalu tersedia dan berkualitas.
      • Melakukan pengecekan rutin terhadap mesin kopi dan memastikan peralatan selalu dalam kondisi bersih dan berfungsi dengan baik.

   4. Kebersihan dan Kerapihan:

      • Menjaga kebersihan area bar dan memastikan area kerja selalu rapi dan higienis.
      • Membersihkan mesin kopi dan peralatan lainnya secara teratur untuk memastikan standar kebersihan yang tinggi.
      • Memastikan penyimpanan bahan baku sesuai dengan prosedur kebersihan dan keamanan pangan.

   5. Kolaborasi dengan Tim:

      • Bekerjasama dengan tim dapur dan pelayan untuk memastikan pengalaman pelanggan secara keseluruhan berjalan lancar.
      • Berkomunikasi dengan baik dalam tim untuk memenuhi pesanan pelanggan dengan cepat dan tepat.

   6. Inovasi dan Kreativitas:

      • Berpartisipasi dalam mengembangkan menu minuman baru yang menggabungkan elemen lokal khas Jogja.
      • Menciptakan tampilan minuman yang menarik, baik dalam teknik penyajian maupun dekorasi.